Jesenné menu, to je už tradične divina, kačacie hody či hrejivé jablkové dezerty.
PaB, v ktorom sa vždy niečo deje
Ocenenie pre Reštauráciu PaB Kuszmannov bazár za kulinárske zážitky
Slovenská gastronómia čoraz výraznejšie vstupuje na európsku scénu a v reštauráciách sa udomácňuje inovatívnosť, originalita aj dokonalý servis. Potvrdilo to aj slávnostné podujatie Falstaff Awards 2026, ktoré sa uskutočnilo 17. marca 2026.
PaB Kuszmannov bazár získal cennú trofej v podobe kuchárskych čiapok
PaB Kuszmannov bazár sa opäť zaradil do elitného výberu reštaurácií, ktoré sa oplatí navštíviť.
Chute leta v Tatranskej Lomnici: Tipy šéfkuchára na ľahký obed aj výdatné menu
Letná sezóna v Tatrách nie je len o zdolaných štítoch, ale aj o zaslúženej odmene na tanieri.
PaB Kuszmannov bazár získal ocenenie Falstaff
Reštaurácia PaB Kuszmannov bazár, ukrytá v historickej budove v srdci Tatranskej Lomnice, sa v roku 2025 zaradila medzi gastronomickú elitu. V prestížnom sprievodcovi Falstaff získala hodnotenie 87 bodov a ocenenie v podobe dvoch zlatých vidličiek.
Eržikin Blondiačik u nás na výčape
Do portfólia remeselných pív najnovšie pribudlo svetlé Blond Ale pivo, pod ktorým si záštitu zobrala kontroverzná Alžbeta Mária Habsburská, zvaná Erži.
1/1
Recepty z Rakúsko-Uhorska
Jedlo, ktoré pre vás v reštaurácii pripravujeme, má svoje korene a históriu. Nejdeme vymýšľať nové koleso. Na mušku sme si zobrali recepty z Rakúsko-Uhorska, ktoré vôbec nie sú nudné.
Sprav si chúťky na našom instagrame
Naši kuchári to vedia roztočiť nielen na panvici, ale aj s panvicou v ruke. 😆
Hovorí sa, že dobrý šéfkuchár musí mať pevné nervy, presnú ruku a oko pre každý detail. O tom, že náš Jaro je ako Monk, vie celý náš tím. No zdá sa, že mu nechýba ani tanečný talent. 😎 Veď posúďte sami. 👇
Takýmto tanečným krokom môžete prísť k nám aj vy. Pozývame vás ochutnať naše jesenné menu.
📍 PaB Kuszmannov bazár, Tatranská Lomnica
#tatranskalomnica #kuszmannovbazar #pabkuszmannovbazar #tatry #jesennemenu #sezonnechute #tradiciamoderne #gurmanskagastronomia #zivotvpabe #humorvkuchyni #tanecnasichkucharov
👫 „Čo si dnes dáme?“
Najskôr niečo na začiatok - krém zo žltého hrachu s paprikovým olejom a krutónmi. Neodoláme ani grilovaným paprikám Padrone s krémom z olomouckých syrečkov, ajvarom a chlebom. Medzitým si doprajeme ďalšie remeselné pivko PaB. 🍻 Rozhovory pokračujú, až kým ich nepreruší čašník s hlavným chodom - pstruh lososovitý s kelovým prívarkom, zemiakovo-cviklovými džatkami a cviklou.
Večer sa však stále nekončí. Stretnutie priateľov u nás v PaB-e totiž nie je len o dobrom jedle a drinkoch, ale predovšetkým o príjemnej atmosfére. A tam, kde sa cítime ako doma, tam sa radi zdržíme. 👌
Tak čo, kedy si vychutnáte príjemný večer u nás aj vy?
📍 PaB Kuszmannov bazár, Tatranská Lomnica
#tatranskalomnica #kuszmannovbazar #pabkuszmannovbazar #tatry #jesennemenu #sezonnechute #tradiciamoderne #gurmanskagastronomia
😍 Keď vám na stôl položíme našu novú parenú buchtu, všetky pohľady aj príbory smerujú len na ňu.
Prekvapí vás svojou veľkosťou, nadýchaným cestom aj bohatou náplňou. Najskôr ju len ochutnáte, no vzápätí objavíte lahodný slivkový lekvár, ktorý v kombinácii s jemným vanilkovým krémom vytvára dokonalú harmóniu chutí s typickým jesenným nádychom. A potom sa začne boj o posledné sústo... 😅 nuž a obvykle ani jedna veľká parená buchta nestačí.
Presne takéto chvíle máme v PaB-e radi. Kvalitné gurmánske jedlo, vy a vaši priatelia či rodina a k tomu pohár poctivého remeselného piva PaB.
📍 PaB Kuszmannov bazár, Tatranská Lomnica
Naše jesenné menu si u nás môžete vychutnať každý deň.
#tatranskalomnica #kuszmannovbazar #pabkuszmannovbazar #tatry #jesennemenu #sezonnechute #tradiciamoderne #gurmanskagastronomia
Jeseň má rôzne chute. 🍂 Náš šéfkuchár Jaro sa rozhodol preniesť jesennú atmosféru aj do nového PaB burgra, na ktorý len tak rýchlo nezabudnete (a ani nemusíte).
Najskôr vás osloví poctivá zemiaková žemľa. Potom sa zahryznete a vychutnáte si lahodnú slaninovú majonézu a jemnú mrkvu. A napokon vás dostane výrazná chuť trhanej jelenej krkovičky.
Aj jeseň môže mať poriadny gurmánsky šmrnc. Tak čo, vidíme sa už zajtra v PaB-e? 😎
📍 PaB Kuszmannov bazár, Tatranská Lomnica.
Nové jesenné menu nájdete u nás v PaB-e každý deň. 👌
#tatranskalomnica #kuszmannovbazar #pabkuszmannovbazar #tatry #jesennemenu #sezonnechute #tradiciamoderne #gurmanskagastronomia #pabburger
🍂 Jeseň je tu a s ňou aj naše nové jesenné menu - už o 2 dni.
Kamoši, ak ste si nestihli vychutnať naše letné špeciality, poponáhľajte sa, pretože jesenné menu nám už klope na dvere.
ℹ️ Nové jesenné menu nájdete u nás v PaB-e aj na našej webovej stránke už v stredu od 12:00 hod.
#tatranskalomnica #kuszmannovbazar #pabkuszmannovbazar #tatry #jesennemenu #sezonnechute #tradiciamoderne #gurmanskagastronomia