O PaBe

Zážitok z dobrého jedla, chutného piva a príjemného priestoru.

Jedlo, ktoré pre vás v reštaurácii pripravujeme, má svoje korene a históriu. Nejdeme vymýšľať nové koleso. Na mušku sme si zobrali recepty z Rakúsko-Uhorska, ktoré vôbec nie sú nudné. Vďaka veľkej rozlohe bývalej monarchie sa tu miešali rôzne suroviny, zvyky a tradície a bola by škoda to nevyužiť.

Ak sa niekde čapuje skvelé pivo, nemôže chýbať guľáš.

Taký akurát, čo je v našom prípade z bravčových líčok a so žemľovou knedľou. Alebo langoš, s cesnakovým syrom, bravčovým bôčikom a čiernym korením. Dosť bolo čítania, o jedlách sa nemá písať, jedlá sa majú variť a potom s pôžitkom jesť.

Ale ešte predsa čosi. Špecialitou PaB [pub]-u je pivný krémeš. Vyladený do posledného detailu. Ocenia ho nielen dámy. Raz ochutnať je stokrát lepšie, ako raz čítať.

Tmavé či svetlé, jemné či plné chuti.

K tradičnému jedlu sa hodí niečo výnimočné a na Slovensku obľúbené. Preto sme sa rozhodli v našej reštaurácii čapovať remeselne spracované pivá z pivovaru Pálffy Brauerei z Kaštieľa Pálffy vo Svätom Jure.

Ich krstnými rodičmi nie je nikto iný, ako členovia Habsburgovskej famílie. Tmavé či svetlé, jemné či plné chuti. Verte nám, remeselné pivá majú čosi do seba a za ochutnanie určite stoja.

Tmavé či svetlé, jemné či plné chuti.

K tradičnému jedlu sa hodí niečo výnimočné a na Slovensku obľúbené. Preto sme sa rozhodli v našej reštaurácii čapovať remeselne spracované pivá z pivovaru Pálffy Brauerei z Kaštieľa Pálffy vo Svätom Jure.

Ich krstnými rodičmi nie je nikto iný, ako členovia Habsburgovskej famílie. Tmavé či svetlé, jemné či plné chuti. Verte nám, remeselné pivá majú čosi do seba a za ochutnanie určite stoja.

Sprav si chúťky na našom instagrame

Juchú! 🤩 Od dnešného dňa nájdete v PaB-e nové letné menu. 

Náš šéfkuchár Jaro Bachleda si pre vás opäť pripravil nabité menu plné netradičných chutí, ktoré budete chcieť počas tohto leta ochutnať. ☀️

👌 Pozrite si video ako malú ukážku toho, na čo sa môžete tešiť. 

Kompletné menu nájdete aj na našej webovej stránke (link v BIO). 

#kuszmannovbazar #pabkuszmannovbazar #tatry #letnemenu #sezonnechute #tradiciamoderne #gastronomia #tatranskalomnica #palffybrauerei
👀 Kamoši, ak ste nestihli ochutnať naše jarné menu, poponáhľajte sa. 

Jarné menu máme v ponuke už len dnes. ⌛

☀️ Od zajtra vás čakajú novinky plné letných chutí. 

#pabkuszmannovbazar #jarnemenu #tradiciamoderne #gastronomia #tatranskalomnica #palffybrauerei
Jar chutí sladko. 🌱 😍 A u nás v PaB-e hneď niekoľkými spôsobmi. 

V jarnom menu sme pripravili sladké bodky, ktoré si zaslúžia vlastnú pozornosť. Pivný krémeš s rebarborou, tvarohovú bábovku s jahodami a smrekovými výhonkami, osviežujúci sorbet z jablka a špenátu či poctivú tvarohovú zmrzlinu. 

Tradičné chute, sezónne suroviny a trochu hravosti nášho talentovaného šéfkuchára na záver. 🤩 Presne tak, ako to máte v PaB-e radi.

👉 Ktorý dezert by ste ochutnali ako prvý? Napíšte nám do komentára.

#pabkuszmannovbazar #jarnemenu #tradiciamoderne #gastronomia #tatranskalomnica #dezerty