Jedálny a nápojový lístok

Predjedlá

Snack k pivu (aj po 22:00)

30 g

Langoš, cesnakový syr, slanina, čierne korenie (1,7)

8,50 €

80 g

Hovädzí tatarák, žĺtok, šalotka, hrianky (1,3,6,9,10)

16,00 €

80 g

Zemiakové pirohy plnené kačacím stehnom, chrenová omáčka, cvikla, viedenská cibuľa (1,3,6,7,9,10)

9,00 €

150 g

Grilované papriky Padrone, krém z olomouckých syrečkov, ajvar, chlieb (1,6,7)

8,50 €

220 g

Zemiakové hranolky, čili majonéza, slaný kravský syr (3,7,10)

9,00 €

Polievky

0,3 l

Kurací vývar, hubové halušky, mrkva, pažítka (1,3,6,9)

6,00 €

0,3 l

Krém zo žltého hrachu, paprikový olej, krutóny (1,6,7,9)

6,00 €

Hlavné jedlá

180 g

Pivný guláš z bravčových líčok, slanina, pór, žemľová knedľa (1,3,6,7,12)

21,00 €

500 g

Pečené bravčové rebrá s feniklovou marinádou, naše jalapeño, kukuričné pyré (6,7,9,10)

27,50 €

150 g

PaB burger, trhaná krkovička z jeleňa, mrkva, slaninová majonéza, zemiaková žemľa (1,3,6,7,9,10)

17,00 €

200 g

Sviečková na smotane, hovädzie lúpané plece, brusnice, smotana, parená knedľa (1,3,6,7,9,10)

21,00 €

140 g

Kurací rezeň zo stehna, slovenský zemiakový šalát (1,3,9,10)

16,80 €

140 g

Kurací špíz s paprikou a cuketou, čili majonéza, zemiakové hranolky (3,6,10)

17,00 €

140 g

Pstruh lososovitý, kelový prívarok, zemiakovo-cviklové džatky, cvikla (4,7,10) 

21,00 €

300 g

Pečený šampiňón Portobello, bylinkové pesto, mrkva, kukuričné pyré (7,10)

16,20 €

1000 g

Odporúčame pre dvoch gurmánov – pečené bravčové rebrá s feniklovou marinádou, naše jalapeño, domáca čalamáda, zemiakové hranolky, kukuričné pyré (6,7,9,10)

51,00 €

200 g

Parená buchta so slivkovým lekvárom, vanilkový krém, kakaová posýpka (1,3,7)

9,50 €

Prílohy

150 g

Zemiakové hranolky

4,50 €

130 g

Žemľová knedľa (1,3,7)

4,50 €

100 g

Parená knedľa (1,3,7)

4,00 €

180 g

Kukuričné pyré (7)

4,50 €

200 g

Hubové halušky (1,3,7)

4,50 €

150 g

Zemiakovo-cviklové džatky

4,50 €

250 g

Slovenský zemiakový šalát (9,10)

4,50 €

100 g

Domáca čalamáda (10)

4,00 €

50 g

Kečup (8)

2,00 €

50 g

Tatárska omáčka (3,9,10)

2,50 €

50 g

Čili majonéza (3,6,10)

3,00 €

1 ks

Hrianka na sucho (1)

0,70 €

1 ks

Hrianky na oleji (1)

0,80 €

15 g

Granko

1,50 €

Dezerty

150 g

Pivný krémeš, mandle, dula, lístkové cesto (1,7,8)

6,90 €

160 g

Žemľovka po našom, vianočka, slivky, gaštanová zmrzlina s kávou, bielkový čips (1,3,7)

6,90 €

50 g

Gaštanová zmrzlina s kávou (3,7)

3,50 €

50 g

Sorbet z čiernych ríbezlí s estragonom

3,50 €

Detské menu

0,2 l

Kurací vývar, hubové halušky, mrkva (1,3,6,9)

4,30 €

0,2 l

Krém zo žltého hrachu, paprikový olej, krutóny (1,6,7,9)

4,30 €

100 g

Kurací rezeň zo stehna, zemiakové hranolky, domáci kompót (1,3)

12,00 €

100 g

Sviečková na smotane, hovädzie lúpané plece, brusnice, smotana, parená knedľa (1,3,6,7,9,10)

13,00 €

200 g

Parená buchta so slivkovým lekvárom, vanilkový krém, kakaová posýpka (1,3,6,7,8)

9,50 €

Remeselné pivo

Jozefova desinka na osvieženie
Svetlý ležiak plzenského typu 10 %

Nefiltrované, nepasterizované, spodne kvasené svetlé výčapné pivo zlatistej farby so sladovým telom a horkosťou po použitých českých chmeľoch. (1,12)

0,3 l 3,30 €

0,5 l 3,90 €

Na cisára pána Franza Josefa!
Svetlý ležiak plzenského typu 12 %

Nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodne kvasený svetlý ležiak plzenského typu s plnou, tmavo zlatistou farbou a aj bohatou chuťou. (1,12)

0,3 l 3,30 €

0,5 l 3,90 €

Terkin tmavý dúšok
Tmavý ležiak 13 %

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé pšeničné pivo s jemným zamatovým zákalom. (1,12)

0,4 l 3,90  €

Rudyho záletnícka IPA
Pivný špeciál typu IPA 15 %

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé až polotmavé pivo IPA (Indian Pale Ale). (1,12)

0,4 l 3,90 €

Lotrinského
štýlový weizen 12 %

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé pšeničné pivo s jemným zamatovým zákalom. (1,12)

0,3 l 3,40 €

Eržikin blondiačik
PALE ALE 12 %

Nefiltrovaný, nepasterizovaný, vrchne kvasený ALE s príjemnou sladovou a chmeľovou chuťou, v ktorom dominujú tropické a citrusové tóny. (1,12)

0,4 l 3,90 €

Cisársky jazdec
Svetlé nealkoholické pivo

Nefiltrovaný, nepasterizovaný. Spojenie plzenského sladu s českými chmeľmi tvorí aromatickú súhru medzi sladovosťou a príjemnou horkosťou, ktoré vytvárajú pocit tradičného českého ležiaka. (1,12)

0,3 l 3,30 €

0,5 l 3,90 €

Pivná degustácia (3 vzorky pív) 0,3 l
(1,12)

6,00 €

Pivná degustácia (6 vzoriek pív) 0,6 l
(1,12)

9,90 €

Nealkoholické nápoje

Coca cola

0,33 l 3,90 €

Kinley tonic

0,25 l 3,60 €

Džús Cappy

0,25 l 3,60 €

Tatranská minerálka

0,33 l 3,80 €

Fatra

0,25 l 3,80 €

Domáce limonády

0,3 l/0,7 l 4,40 €/8,20 €

Domáce ľadové čaje

0,3 l/0,7 l 4,40 €/8,20 €

Kofola

0,3 l/0,5 l  2,80 €/3,50 €

Pramenitá voda

1 l 1,80 €

Pramenitá voda s citrónom

1 l 3,00 €

PiJUR hroznová šťava
(12)

0,10l 2,50 €

Teplé nápoje

Čaj Althaus

porcia 3,70 € 

Čaj čerstvý zázvor / mäta

porcia 4,40 € 

Espresso / Espresso Lungo (9 g kávy)

porcia 3,40 € 

Espresso Doppio (9 g kávy)

porcia 4,50 € 

Bezkofeínová káva (9 g kávy)

porcia 4,30 € 

Capuccino (9 g kávy, 120 ml mlieka)
(7)

porcia 4,30 € 

Caffé latte (9 g kávy, 150 ml mlieka)
(7)

porcia 4,30 € 

Flat White (18 g kávy, 130 ml mlieka)
(7)

porcia 4,90 € 

Horúca čokoláda (18 g kávy, 130 ml mlieka)
(6,7,8)

porcia 6,00 € 

Vodka

Absolut 40 %

0,04 l 3,70 €

Likéry

Demänovka horká 38 %

0,04 l 3,60 € 

Jagermeister 35 %

0,04 l 3,60 € 

Becherovka 38 %

0,04 l 3,60 € 

Aperol 11 %

0,04 l 3,80 € 

Tatratea 35 % horec

0,04 l 4,20 € 

Tatratea 52 %

0,04 l 4,60 € 

Tatratea 72 %

0,04 l 5,10 € 

Fernet 38 %

0,04 l 3,60 € 

Fernet Citrus 38 %

0,04 l 3,60 € 

Destiláty

Hroznovica Farná 45 %

0,04 l 6,50 €

Marhuľovica Farná 45 %

0,04 l 4,90 €

Hruškovica Farná 52 %

0,04 l 6,50 €

Slivovica Marsen 50 %

0,04 l 4,90 €

Habsburský šnaps 45 %

0,04 l 4,90 €

Gin

Gin Franz Josef 45 %

0,04 l 5,50 €

Gin Sissi 45 %

0,04 l 5,50 €

Borovička

Borovička Koniferum 37,5 %

0,04 l 3,40 €

Borovička Kon. Lime 37,5 %

0,04 l 3,40 €

Rum

Zacapa Centenario

0,04 l 9,20 €

Diplomatico 12 y. 40 %

0,04 l 7,00 €

Bacardi Carta Blanca 37,5 %

0,04 l 4,00 €

Republika Božkov 38 %

0,04 l 3,60 €

Cognac a Brandy

Karpatské brandy VSOP 40 %

0,04 l 5,90 €

Ararat 10 y. 40 %

0,04 l 5,40 €

Whisky

Glenlivet 15 y. 40 %

0,04 l 9,00 €

Jameson Whisky 40 %

0,04 l 3,80 €

Tequila

Olmeca reposado

0,04 l 3,80 €

Olmeca silver

0,04 l 3,80 €

Vínna karta

VIAJUR Veltlínske zelené
(12)

0,1 l 2,50 €    0,2 l 4,50 €

VIAJUR Frankovka Modrá sudové červené víno suché
(12)

0,1 l 2,50 €    0,2 l 4,50 €

VIAJUR JurSecco sudové biele šumivé víno
(12)

0,1 l 2,80 €    0,2 l 4,90 €

VIAJUR Sauvignon Blanc 2022
(12)

0,75 l 18,00 €

VIAJUR Dunaj Classic 2020
(12)

0,75 l 25,00 €

CASA COLLER Prosecco DOC Extra Dry 11 %
(12)

0,75 l 22,00 €

Miešané nápoje

Aperol Spritz
(12)

0,25 l 7,10 €

Hugo Spritz
(12)

0,25 l 6,10 €

Gin Tonic (Franz Josef, Sissi)

0,25 l 9,90 €

Mojito

0,25 l 7,50 €

Cuba Libre

0,25 l 7,50 €

Virgin Mojito

0,25 l 6,00 €

1. Glutén, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7.Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše

Uvedené ceny sú vrátane DPH a nezahŕňajú servisný poplatok vo výške 5% z celkovej sumy účtu.

Sprav si chúťky na našom instagrame

Jeseň má rôzne chute. 🍂 Náš šéfkuchár Jaro sa rozhodol preniesť jesennú atmosféru aj do nového PaB burgra, na ktorý len tak rýchlo nezabudnete (a ani nemusíte). 

Najskôr vás osloví poctivá zemiaková žemľa. Potom sa zahryznete a vychutnáte si lahodnú slaninovú majonézu a jemnú mrkvu. A napokon vás dostane výrazná chuť trhanej jelenej krkovičky.

Aj jeseň môže mať poriadny gurmánsky šmrnc. Tak čo, vidíme sa už zajtra v PaB-e? 😎

📍 PaB Kuszmannov bazár, Tatranská Lomnica. 

Nové jesenné menu nájdete u nás v PaB-e každý deň. 👌

#tatranskalomnica #kuszmannovbazar #pabkuszmannovbazar #tatry #jesennemenu #sezonnechute #tradiciamoderne #gurmanskagastronomia #pabburger
🍂 Jeseň je tu a s ňou aj naše nové jesenné menu - už o 2 dni. 

Kamoši, ak ste si nestihli vychutnať naše letné špeciality, poponáhľajte sa, pretože jesenné menu nám už klope na dvere. 

ℹ️ Nové jesenné menu nájdete u nás v PaB-e aj na našej webovej stránke už v stredu od 12:00 hod. 

#tatranskalomnica #kuszmannovbazar #pabkuszmannovbazar #tatry #jesennemenu #sezonnechute #tradiciamoderne #gurmanskagastronomia