Jedálny a nápojový lístok

Predjedlá

Snack k pivu (aj po 22:00)

40 g

údený bravčový jazyk, chlieb, čili majonéza, kyslá zelenina (1,3,9,10)

8,00 €

30 g

langoš, cesnakový syr, slanina, čierne korenie (1,7)

7,20 €

80 g

Hovädzí tatarák, žĺtko, šalotka, hrianky (1,3,7,9,10)

12,90 €

80 g

kuracia paštéta, rebarbora, kurací tuk, chlieb (1,7,9,12)

7,20 €

140 g

špenátové knedlíčky, kôprová omáčka, sušené žltko (1,3,7)

7,50 €

200 g

zemiakové hranolky, čili majonéza, vyzretý syr (3,7,10)

8,00 €

Polievky

0,3 l

kurací vývar, ligurčekové halušky, mrkva (1,3,9)

5,00 €

0,3 l

krupová s údenou bravčovou krkovičkou, chlieb (1)

5,50 €

Hlavné jedlá

180 g

pivný guláš z bravčových líčok, slanina, pór, maslové halušky s medvedím cesnakom (1,3,6,7,9)

17,50 €

350 g

bravčová kotleta zo slameného prasaťa, bylinkové pesto,
zemiakové hranolky s majonézou z vyzretého syra (3,7,10)

23,50 €

190 g

jaternica, karamelizovaná kyslá kapusta, džatky (1,7,9,12)

14,00 €

140 g

Kurací rezeň zo stehna, slovenský, zemiakový šalát (1,3,9,10)

14,50 €

160 g

hovädzie lúpané plece, chrenová omáčka, žemľová knedľa (1,3,7,9,10)

18,20 €

180 g

jahňací paprikáš, cuketová placka, rascová kyslá smotana (1,3,7,9)

19,00 €

140 g

pstruh lososovitý,mrkvové pyré, omáčka z bieleho vína ViaJur, fenikel (4,7,9,12)

19,00 €

350 g

maslové halušky s medvedím cesnakom, bryndza, viedenská cibuľa (1,3,7)

13,00 €

180 g

Parená buchta so slivkovým lekvárom, maslo, orechy/mak/granko (1,3,7,8)

8,00 €

Prílohy

150 g

zemiakové hranolky

3,50 €

150 g

džatky (7)

3,50 €

130 g

žemľový knedlík (1,3,7,9)

3,50 €

200 g

maslové halušky s medvedím cesnakom (1,3,7)

3,50 €

150 g

cuketová placka (1,3)

3,50 €

250 g

slovenský zemiakový šalát (9,10)

3,50 €

150 g

mrkvové pyré (7)

3,50 €

50 g

kečup (1,3,7,9,10)

1,00 €

50 g

tatárska omáčka (3,9,10)

1,50 €

1 ks

hrianky na sucho (1)

0,50 €

1 ks

hrianky na oleji (1)

0,70 €

1 ks

orechy mleté (8)

1,00 €

20 g

granko

1,00 €

20 g

mak mletý

1,00 €

Dezerty

120 g

zemiakové pirohy, rebarborový džem, strúhanka, maslo (1,3,7,12)

6,20 €

120 g

pivný krémeš, mandle, marhule, lístkové cesto (1,7,8,12)

5,80 €

50 g

tvarohová zmrzlina (7)

3,00 €

50 g

jahodový sorbet

3,00 €

Detské menu

0,2 l

kurací vývar, ligurčekové halušky, mrkva (1,3,9)

3,00 €

100 g

kurací rezeň zo stehna, domáci kompót, zemiakové hranolky (1,3)

10,00 €

70 g

pstruh lososovytý, mrkvové pyré, maslový hrášok (4,7,9)

12,00 €

180 g

parená buchta so slivkovým lekvárom, maslo, orechy/mak/granko (1,3,7,8)

8,00 €

Remeselné pivo

Jozefova desinka na osvieženie
Svetlý ležiak plzenského typu 10%

Nefiltrované, nepasterizované, spodne kvasené svetlé výčapné pivo zlatistej farby so sladovým telom a horkosťou po použitých českých chmeľoch. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Na cisára pána Franza Josefa!
Svetlý ležiak plzenského typu 12%

Nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodne kvasený svetlý ležiak plzenského typu s plnou, tmavo zlatistou farbou a aj bohatou chuťou. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Lotrinského štýlový weizen
Pšeničné pivo 12%

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé pšeničné pivo s jemným zamatovým zákalom. (1,12)

0,3 l 3,40 €

Terkin tmavý dúšok
Tmavý ležiak 13%

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé pšeničné pivo s jemným zamatovým zákalom. (1,12)

0,4 l 3,70  €

Rudyho záletnícka IPA
Pivný špeciál typu IPA 15%

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé až polotmavé pivo IPA (Indian Pale Ale). (1,12)

0,4 l 3,70 €

Sissin rozmar
Pivný špeciál typu ALE 11%

Nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodne kvasený tmavý ležiak má chuť prepraženého sladu s kávovou vôňou a arómou horkej čokolády. (1,12)

0,4 l 4,00 €

Viedenský ležiak krásneho Otta
Polotmavý viedenský ležiak 11%

Polotmavý viedenský ležiak, unikátny a lahodný spodne kvasený nápoj s bohatou medenou farbou. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Jozefova desinka na osvieženie
Svetlý ležiak plzenského typu 10%

Nefiltrované, nepasterizované, spodne kvasené svetlé výčapné pivo zlatistej farby so sladovým telom a horkosťou po použitých českých chmeľoch. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Na cisára pána Franza Josefa!
Svetlý ležiak plzenského typu 12%

Nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodne kvasený svetlý ležiak plzenského typu s plnou, tmavo zlatistou farbou a aj bohatou chuťou. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Lotrinského štýlový weizen
Pšeničné pivo 12%

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé pšeničné pivo s jemným zamatovým zákalom. (1,12)

0,3 l 3,40 €

Terkin tmavý dúšok
Tmavý ležiak 13%

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé pšeničné pivo s jemným zamatovým zákalom. (1,12)

0,4 l 3,70 €

Rudyho záletnícka IPA
Pivný špeciál typu IPA 15%

Nefiltrované, nepasterizované, vrchne kvasené svetlé až polotmavé pivo IPA (Indian Pale Ale). (1,3,7,9,10)

0,4 l 3,70 €

Sissin rozmar
Pivný špeciál typu ALE 11%

Nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodne kvasený tmavý ležiak má chuť prepraženého sladu s kávovou vôňou a arómou horkej čokolády. (1,3,7,9,10)

0,4 l 4,00 €

Viedenský ležiak krásneho Otta
Polotmavý viedenský ležiak 11%

Polotmavý viedenský ležiak, unikátny a lahodný spodne kvasený nápoj s bohatou medenou farbou. (1,3,7,9,10)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Pivná degustácia (3 vzorky pív)

5,00 €

Pivná degustácia (6 vzoriek pív)

8,50 €

Nealkoholické nápoje

Iconic Cola

0,33 l 2,90 €

Rauch džús

0,20 l 2,90 €

Iconic Lemonade

0,33 l 2,90 €

Tatranská minerálka

0,33 l 3,30 €

Fatra

0,25 l 3,30 €

Domáce limonády

0,3 l/0,7 l 3,50 €/7,00 €

Domáce ľadové čaje

0,3 l/0,7 l 3,50 €/7,00 €

Kofola

0,3 l/0,5 l  2,00 €/2,55 €

Pramenitá voda

0,50 l 1,20 €

Erb nealkoholické pivo

0,33 l 4,50 €

Viajur hroznová šťava

0,10l 2,00 €

Pijur hroznová šťava biela/červená

0.25l 3,00 €

Teplé nápoje

Čaj Althaus

porcia 3,30 € 

Čaj čerstvý zázvor/mäta

porcia 3,80 € 

Espresso / Espresso Lungo (9g kávy)

porcia 2,90 € 

Espresso Doppio (9g kávy)

porcia 3,90 € 

Bezkofeínová káva (9g kávy)

porcia 2,90 € 

Zalievaná káva (9g kávy)

porcia 2,90 € 

Capuccino (9g kávy, 120ml mlieka)

porcia 3,80 € 

Caffé latte (9g kávy, 150ml mlieka)

porcia 3,80 € 

Flat White (18g kávy, 130ml mlieka)

porcia 4,40 € 

Horúca čokoláda

porcia 5,00 € 

Vodka

Kalinka 40%

0,04 l 2,90 €

Absolut 40%

0,04 l 3,20 €

Likéry

Demänovka horká 38%

0,04 l 2,90 € 

Jagermeister 35%

0,04 l 2,90 € 

Becherovka 38%

0,04 l 2,90 € 

Aperol 11%

0,04 l 3,30 € 

Tatranský čaj 52%

0,04 l 3,80 € 

Bartida zelená 20%

0,04 l 2,70 € 

Fernet 38%

0,04 l 2,90 € 

Fernet Citrus 38%

0,04 l 2,90 € 

Destiláty

Hroznovica Farná 45%

0,04 l 6,50 €

Hroznovica Farná 52%

0,04 l 6,50 €

Slivovica Marsen 50%

0,04 l 4,20 €

Marhuľa Marsen 42%

0,04 l 4,20 €

Habsburský šnaps 45%

0,04 l 4,50 €

Gin

Gin Franz Josef 45%

0,04 l 5,00 €

Gin Sissi 45%

0,04 l 5,00 €

Borovička Koniferum 37,5%

0,04 l 2,70 €

Borovička Kon. Lime 37,5%

0,04 l 2,70 €

Rum

Diplomatico 12 y. 40%

0,04 l 6,50 €

Legendario Elixir de Cuba 7y 40%

0,04 l 3,70 €

Caney Blanco 38%

0,04 l 3,30 €

Republika Božkov 38%

0,04 l 3,70 €

Cognac a Brandy

Hardy VSOP 38%

0,04 l 8,00 €

Karpatské brandy VS 38%

0,04 l 4,80 €

Whisky

Jack Daniels 40%

0,04 l 4,50 €

Tullamore Dew 40%

0,04 l 3,00 €

Jameson Whisky 40%

0,04 l 3,30 €

Tequila

Olmeca reposado

0,04 l 3,20 €

Olmeca silver

0,04 l 3,00 €

Víno biele

ViaJur Muller Thurgau 2022

0,15 l 3,20 €    0,75 l 15,00 €

ViaJur Sauvignon Blanc 2022

0,15 l 3,40 €    0,75 l 17,00 €

Víno ružové

ViaJur Classic Frankovka Modrá Rosé 2021

0,15 l 3,40 €    0,75 l 17,00 €

ViaJur Cabernet Sauvignon Rosé 2022

0,15 l 3,40 €    0,75 l 17,00 €

Víno červené

ViaJur Dunaj Classic 2019

0,15 l 4,80 €    0,75 l 23,00 €

Víno šumivé

Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

0,15 l 4,10 €    0,75 l 19,50 €

Miešané nápoje

Aperol Spritz

0,25 l 6,50 €

Hugo Spritz

0,25 l 5,50 €

Gin Tonic (Franz Josef, Sissi)

0,25 l 9,90 €

Mojito

0,25 l 7,00 €

Virgin Mojito

0,25 l 5,50 €

1. Glutén, 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7.Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše

Uvedené ceny sú vrátane DPH a nezahŕňajú servisný poplatok vo výške 5% z celkovej sumy účtu.

Spravte si chúťky na našom instagrame

Už čoskoro 🤫🍻

#pabkuszmannovbazar #remeselnepivo #beer #tatranskalomnica
😋 Langoš s cesnakovým syrom, slaninkou a čiernym korením je stálicou na našom jedálnom lístku. Toto predjedlo už stihlo presvedčiť nemálo ľudí, že tradičné jedlo ako langoš môže byť vyšperkované do dokonalosti 🧡.

#pab #kuszmannovbazar #tatranskalomnica #foodheaven
Je tu jar 💐 a dlhé teplé večery na našej terase sa blížia nezastaviteľnou rýchlosťou! Na ktoré jedlo sa tešíte špeciálne počas letnej terasovej sezóny? Alebo ste tím: 🍺 je vlastne tekutý chlieb 🤪?

#pab #kuszmannovbazar #tatranskalomnica #foodheaven
Držte si klobúky! 🎩 

Už 18.apríla o 19.00 nám Fero Mrázik porozpráva o svojich zážikoch z Nepálskych Himalájí. Pri parádnom remeselnom pivku sa započúvame do príbehu o tom ako sa zdoláva 10. najvyššia hora sveta - krásna Annapurna 🏔️

Tešíme sa na vás ☺️ Vstup je voľný.

 #pabeseda #pabkuszmannovbazar