Tatranská Lomnica
Tatranská LomnicaSvätý JurBratislava – Eurovea

Today we are open from 12.00 to 22.00

Menu and drink list

Food

Beers

Drinks

Starters

Snacks with beer

30 g

langos, garlic cheese, bacon, black pepper (1,7)

7,50 €

80 g

beef tartare, egg yolk, shallot, toast (1,3,6,9,10)

14.20 €

120 g

duck coquette bacon, mayonaise, cabbage,apple (1,3,6,9,12)

8,00 €

220 g

smoked catfish, fennel, trout, caviar, red currants,dill, bread (1,3,4,7,10)

8,00 €

220 g

French fries, truffle mayonnaise, salted cow cheese (3,7,10)

8,00 €

Soups

0,3 l

chicken broth soup, egg noodles, carrot (1,3,6,9)

5,50 €

0,3 l

sweet – sour lentil soup with sausage, bread  (1,6,7,9)

5,50 €

Main dishes

180 g

pork cheek beer goulash, bacon foam, leek, bread dumpling (1,3,6,7)

17,90 €

250 g

sirloin steak, demi – glace, sour vegetables, french fries with truffle mayonaise (1,3,7,9,10,12)

28,50 €

200 g

venison, mushrooms, juniper crema potato gnochi with blackcurrants (1,3,6,7,10,12)

18,90 €

140 g

fried chicken thigh Schnitzel, Slovak potato salad (1,3,9,10)

15,20 €

300 g

gnocchi with sour cabbage, viennese onion (1,3,7,9)

10,50 €

190 g

plus liverwurst, demi – glace (1,7,9,12)

5,50 €

140 g

salmon trout, sour sauce, kale, yellow beetroot, beetroot acini di pepe (1,4,7,10)

19,50 €

250 g

leaf salad, beans, pea pods, tomato, honey-mustard dressing (1,10)
+ 180g turkey breast, herbal butter (7) 8,00 €
+ 120g grilled smoked cow cheese, cranberries (7) 8,00 €

8,00 €

400 g

corn dumpling, yeast sauce, smoked cow cheese, corn, carrots,buckwheat (6,7,9,10)

14,50 €

170 g

steamed bun with plum jam and chocolate, butter, nuts/poppy seeds/cocoa  (1,3,6,7,8)

8,00 €

Side dishes

150 g

potato fries

3,50 €

130 g

bread dumpling (1,3,7)

3,50 €

100 g

steamed dumpling (1,3,7)

3,00 €

200 g

beetroot acini di pepe (1,7)

3,50 €

200 g

potato gnocchi (1,3,7)

3,50 €

160 g

corn dumpling (6,7,9)

3,50 €

250 g

Slovak potato salad (9,10)

3,50 €

50 g

ketchup (8)

1,00 €

50 g

tartar sauce (3,9,10)

1,50 €

50 g

bacon mayonaisse (3,10)

2,00 €

50 g

truffle mayonaisse (3,10)

2,00 €

1 pcs

toast (1)

0,50 €

1 pcs

toast prepared on oil (1)

0,70 €

20 g

poppy seeds

1,00 €

30 g

nuts (8)

1,00 €

15 g

cocoa powder

1,00 €

Desserts

120 g

cream cake, almonds, apricots, puff pastry (1,7,8,12)

5,90 €

170 g

pumkin cake, rum caramel,baked chocolate ice cream, corob nuts (1,3,6,7,8)

5,90 €

50 g

baked white chocolate ice cream, carob nuts (6,7,8)

3,00 €

50 g

carrot – apple sorbet, rowan berrie

3,00 €

Children’s menu

0,2 l

chicken broth soup,egg noodles, carrot (1,3,6,9)

3,50 €

0,2 l

sweet – sour lentil soup with sausage, bread (1,7,9)

3,50 €

100 g

fried chicken thigh Schnitzel, compote, potato fries (1,3)

10,00 €

70 g

salmon trout, tomato sauce, beetroot acini di pepe, petits pois (1,3,4,6,7,9)

10,00 €

170 g

steamed bun with strawberry jam, butter, nuts/poppy seeds/cocoa (1,3,6,7,8)

8,00 €

Craft beer

Jozefova desinka na osvieženie
PILSNER-TYPE PALE LAGER 10%

Unfiltered, unpasteurised, bottom-fermented pale draught beer of a goldish colour with a malt body and bitterness
used in Czech hops. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Na cisára pána Franza Josefa!
PILSNER-TYPE PALE LAGER 12%

Unfiltered, unpasteurised, bottom-fermented Pilsner-type pale lager with a dark goldish colour and a rich flavour. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Lotrinského štýlový weizen
WHEAT BEER 12%

Unfiltered, unpasteurised, top-fermented pale wheat beer with fine velvety haze.  (1,12)

0,3 l 3,40 €

Terkin tmavý dúšok
DARK LAGER 13%

Unfiltered, unpasteurised, bottom-fermented dark lager. (1,12)

0,4 l 3,70  €

Rudyho záletnícka IPA
IPA-TYPE BEER SPECIAL 15%

Unfiltered, unpasteurised, top-fermented pale to semi-dark IPA beer (Indian Pale Ale).  (1,12)

0,4 l 3,70 €

Sissin rozmar
APA-TYPE BEER SPECIAL 14%

Unfiltered, unpasteurized, top-fermented, cold-hopped special APA beer, single malt, single hop, which is characterized by a distinct taste and aroma of citrus fruits. (1,12)

0,4 l 4,00 €

Viedenský ležiak krásneho Otta
SEMI-DARK VIENNA LAGER 11%

Semi-dark Vienna lager, unique and delicious, bottom-fermented with a deep copper colour. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Cisársky jazdec
LIGHT NON-ALCOHOLIC BEER

Unfiltered, unpasteurized. The combination of Pilsner malt and Czech hops creates an aromatic interplay between maltiness and pleasant bitterness, which create the feeling of a traditional Czech lager. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Jozefova desinka na osvieženie
PILSNER-TYPE PALE LAGER 10%

Unfiltered, unpasteurised, bottom-fermented pale draught beer of a goldish colour with a malt body and bitterness
used in Czech hops. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Na cisára pána Franza Josefa!
PILSNER-TYPE PALE LAGER 12%

Unfiltered, unpasteurised, bottom-fermented Pilsner-type pale lager with a dark goldish colour and a rich flavour. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Lotrinského štýlový weizen
WHEAT BEER 12%

Unfiltered, unpasteurised, top-fermented pale wheat beer with fine velvety haze.  (1,12)

0,3 l 3,40 €

Terkin tmavý dúšok
DARK LAGER 13%

Unfiltered, unpasteurised, bottom-fermented dark lager. (1,12)

0,4 l 3,70 €

Rudyho záletnícka IPA
IPA-TYPE BEER SPECIAL 15%

Unfiltered, unpasteurised, top-fermented pale to semi-dark IPA beer (Indian Pale Ale).  (1,12)

0,4 l 3,70 €

Sissin rozmar
APA-TYPE BEER SPECIAL 14%

Unfiltered, unpasteurized, top-fermented, cold-hopped special APA beer, single malt, single hop, which is characterized by a distinct taste and aroma of citrus fruits. (1,12)

0,4 l 4,00 €

Viedenský ležiak krásneho Otta
SEMI-DARK VIENNA LAGER 11%

Semi-dark Vienna lager, unique and delicious, bottom-fermented with a deep copper colour. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Cisársky jazdec
LIGHT NON-ALCOHOLIC BEER

Unfiltered, unpasteurized. The combination of Pilsner malt and Czech hops creates an aromatic interplay between maltiness and pleasant bitterness, which create the feeling of a traditional Czech lager. (1,12)

0,3 l 3,20 €

0,5 l 3,80 €

Beer tasting (3 beer samples) 0,3 l

5,00 €

Beer tasting (6 beer samples) 0,6 l

8,50 €

Soft drinks

Coca cola

0,33 l 3,50 €

Kinley tonic

0,25 l 3,30 €

Džús Cappy

0,25 l 3,30 €

Tatra mineral water

0,33 l 3,40 €

Fatra mineral water

0,33 l 3,40 €

Home-made lemonades

0,3 l/0,7 l 3,80 €/7,30 €

Home-made iced tea

0,3 l/0,7 l 3,80 €/7,30 €

Kofola

0,3 l/0,5 l  2,10 €/2,65 €

Spring water

1 l 1,50 €

Spring water with lemon

1 l 2,50 €

PIJUR grape juice red/white

0,10l 2,20 €

Hot drinks

Althaus Deli Pack tea

cup 3,40 € 

Fresh ginger/mint tea

cup 3,90 € 

Espresso / Espresso Lungo (9g kávy)

cup 3,10 € 

Espresso Doppio (9g kávy)

cup 4,20 € 

Decaffeinated coffee (9g kávy)

cup 3,10 € 

Capuccino (9g kávy, 120ml mlieka)

cup 3,90 € 

Caffé latte (9g kávy, 150ml mlieka)

cup 3,90 € 

Flat White (18g kávy, 130ml mlieka)

cup 4,60 € 

Espreso Tonic (9g coffee)

cup 5,60 € 

Hot chocolate

cup 5,00 € 

Vodka

Absolut 40%

0,04 l 3,30 €

Liqueurs

Demänovka bitter herbal liqueur 38%

0,04 l 3,20 € 

Jagermeister 35%

0,04 l 3,20 € 

Becherovka 38%

0,04 l 3,20 € 

Aperol 11%

0,04 l 3,30 € 

Tatra tea 35% gentian

0,04 l 3,80 € 

Tatra tea 52%

0,04 l 4,10 € 

Tatra tea 72% outlaw

0,04 l 4,70 € 

Fernet herbal liqueur 38%

0,04 l 3,20 € 

Fernet Citrus herbal liqueur 38%

0,04 l 3,20 € 

Spirits

Farná grape distillate 45%

0,04 l 6,50 €

Farná pear distillate 52%

0,04 l 6,50 €

Marsen plum distillate 50%

0,04 l 4,40 €

Marsen apricot distillate 42%

0,04 l 4,40 €

Habsburský šnaps 45%

0,04 l 4,50 €

Gin

Gin Franz Josef 45%

0,04 l 5,00 €

Gin Sissi 45%

0,04 l 5,00 €

Borovička

Borovička Koniferum 37,5%

0,04 l 2,90 €

Borovička Kon. Lime 37,5%

0,04 l 2,90 €

Rum

Diplomatico 12 y. 40%

0,04 l 6,60 €

Zacapa Centenario 40%

0,04 l 8,50 €

Bacardi Carta Blanca 37,5%

0,04 l 3,50 €

Republika Božkov 38%

0,04 l 3,20 €

Cognac a Brandy

Karpatské brandy VSOP 40%

0,04 l 5,40 €

Ararat 10 y. 40%

0,04 l 4,90 €

Whisky

Jack Daniels 40%

0,04 l 4,80 €

Glenlivet 15 y. 40%

0,04 l 7,90 €

Tullamore Dew 40%

0,04 l 3,40 €

Jameson Whisky 40%

0,04 l 3,10 €

Tequila

Olmeca reposado

0,04 l 3,40 €

Olmeca silver

0,04 l 3,40 €

Wine list

VIAJUR Pinot Blanc cask white wine semi-dry

0,1 l 2,00 €    0,2 l 3,80 €

VIAJUR Blaufränkisch cask red wine dry

0,1 l 2,00 €    0,2 l 3,80 €

VIAJUR JurSecco cask white sparkling wine

0,1 l 2,40 €    0,2 l 4,40 €

VIAJUR Sauvignon Blanc 2022

0,75 l 17,00 €

VIAJUR Blaufränkisch Rosé 2021

0,75 l 17,00 €

VIAJUR Dunaj Classic 2020

0,75 l 23,00 €

CASA COLLER Prosecco DOC Extra Dry 11%

0,75 l 19,50 €

Mixed drinks

Aperol Spritz

0,25 l 6,70 €

Hugo Spritz

0,25 l 5,70 €

Gin Tonic (Franz Josef, Sissi)

0,25 l 9,90 €

Cuba Libre

0,25 l 7,10 €

Mojito

0,25 l 7,10 €

Virgin Mojito

0,25 l 5,70 €

1. Gluten, 2. Crustaceans, 3. Eggs, 4. Fish, 5. Peanuts, 6. Soy, 7. Milk, 8. Nuts, 9. Celery, 10. Mustard, 11. Sesame, 12. Sulfur dioxide and sulfites, 13. Lupin, 14. Mollusks.

The listed prices include VAT and do not include a service charge of 5% of the total bill amount.

Follow us on our instagram

🎉 Oslavujete jubileum, narodeniny alebo chcete niekoho prekvapiť?

U nás v PaB Kuszmannov bazár vám pripravíme deň, na ktorý sa nezabúda s dobrou náladou, skvelým jedlom a poctivým pivom priamo z nášho pivovaru 🍺

Či už ide o komornú oslavu, prekvapenie pre blízkeho alebo večer s priateľmi postaráme sa o všetko, aby bol váš deň naozaj výnimočný. 💫

📩 Kontaktujte nás:
📧 event@kuszmannovbazar.sk

📞 052 / 285 35 33

#pabkuszmannovbazar #oslava #jubileum #tatry #pivovarpalbffy #zazitok

10 0
Open post by pab_kuszmannovbazar with ID 17865553788497972
🎉 Oslavujete jubileum, narodeniny alebo chcete niekoho prekvapiť? U nás v PaB Kuszmannov bazár vám pripravíme deň, na ktorý sa nezabúda s dobrou náladou, skvelým jedlom a poctivým pivom priamo z nášho pivovaru 🍺 Či už ide o komornú oslavu, prekvapenie pre blízkeho alebo večer s priateľmi postaráme sa o všetko, aby bol váš deň naozaj výnimočný. 💫 📩 Kontaktujte nás: 📧 event@kuszmannovbazar.sk 📞 052 / 285 35 33 #pabkuszmannovbazar #oslava #jubileum #tatry #pivovarpalbffy #zazitok

Quizová jazda pokračuje už 12. novembra o18:30 v PaB Kuszmannov bazár .

Príď si užiť večer plný smiechu, súťaženia, skvelého jedla a fantastického pivka 🍺

Otestuj svoje vedomosti a zabojuj s partiou o:
🏆 trofej quízmajstra
vecné ceny a vouchery pre prvé tri tímy

Stačí si stiahnuť appku QuizXpress Smart Buzzer a si pripravený hrať.

Rezervuj si svoje miesto doraz skôr a vychutnaj si atmosféru, ktorá ťa vtiahne:
TU rezervuj: https://www.quizshow.sk/termin/kuszmannkviz/

Tešíme sa na vás quizová jazda je tu opäť!

6 0
Open post by pab_kuszmannovbazar with ID 18123823678520140
Quizová jazda pokračuje už 12. novembra o18:30 v PaB Kuszmannov bazár . Príď si užiť večer plný smiechu, súťaženia, skvelého jedla a fantastického pivka 🍺 Otestuj svoje vedomosti a zabojuj s partiou o: 🏆 trofej quízmajstra vecné ceny a vouchery pre prvé tri tímy Stačí si stiahnuť appku QuizXpress Smart Buzzer a si pripravený hrať. Rezervuj si svoje miesto doraz skôr a vychutnaj si atmosféru, ktorá ťa vtiahne: TU rezervuj: https://www.quizshow.sk/termin/kuszmannkviz/ Tešíme sa na vás quizová jazda je tu opäť!

👨‍🍳 Šéfkuchár Jaroslav Bachleda, muž, ktorý má poriadok nielen v kuchyni.

Gastronómia ho sprevádza celý život, pochádza z kuchárskej rodiny a už ako dieťa s radosťou pomáhal mame pri pečení. Otec bol dlhoročným šéfkuchárom v tatranských hoteloch, takže cesta za varechu bola pre Jara prirodzená.

Sedem rokov zbieral skúsenosti v Nemecku, od mexickej kuchyne vo Frankfurte, cez modernú nemeckú gastronómiu až po steak house v Mníchove. Po návrate domov sa stal súčasťou tímu Hotela Lomnica, kde od roku 2019 pôsobil ako Head Chef.

Dnes vedie kuchyňu PaB Kuszmannov bazár, miesto, kde sa spája poctivosť, lokálne suroviny a tatranský pokoj.
Jarov rukopis? Precíznosť, poriadok a chuť variť srdcom.
(Dokonca aj jogurty v chladničke má zoradené podľa dátumu spotreby. 😉)

73 1
Open post by pab_kuszmannovbazar with ID 17966789105827400
👨‍🍳 Šéfkuchár Jaroslav Bachleda, muž, ktorý má poriadok nielen v kuchyni. Gastronómia ho sprevádza celý život, pochádza z kuchárskej rodiny a už ako dieťa s radosťou pomáhal mame pri pečení. Otec bol dlhoročným šéfkuchárom v tatranských hoteloch, takže cesta za varechu bola pre Jara prirodzená. Sedem rokov zbieral skúsenosti v Nemecku, od mexickej kuchyne vo Frankfurte, cez modernú nemeckú gastronómiu až po steak house v Mníchove. Po návrate domov sa stal súčasťou tímu Hotela Lomnica, kde od roku 2019 pôsobil ako Head Chef. Dnes vedie kuchyňu PaB Kuszmannov bazár, miesto, kde sa spája poctivosť, lokálne suroviny a tatranský pokoj. Jarov rukopis? Precíznosť, poriadok a chuť variť srdcom. (Dokonca aj jogurty v chladničke má zoradené podľa dátumu spotreby. 😉)